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正宗的土鸡养殖,需要符合下面这4个标准!

日期:2019-10-17浏览:49

最近几年,土鸡养殖的概念比较火。其实这也好理解,毕竟现在中国人也富裕了,对于禽蛋产品的品质有了更高的要求。尤其是在鸡蛋、鸡肉动不动就药残超标的情况下,味道更好、吃起来更安全的土鸡蛋、土鸡肉自然成为很多消费者的选择。有市场就有顺其道而行的人,搞土鸡养殖的养鸡户朋友也慢慢多了起来。

正宗的土鸡养殖,需要符合下面这4个标准!


当然,并不是养殖户自己说自己养的是土鸡那它就是土鸡了。土鸡养殖也是有基本的要求的。本文,我们就归纳总结了最少4个标准。只有符合这4个标准的,才能算是真正的土鸡养殖。

1. 由于空气质量、生存空间等对鸡的蛋质、肉质影响很大,所以土鸡养殖的场地必须是宽敞的、舒适的、没有被污染的,可以满足鸡的生物学习性的。所以,并不是散养就行了,散养只是基本前提,重点在于不能让鸡活在压抑、污浊的环境下,不然出产的禽蛋产品,与鸡舍养出来的差别不大,甚至还不如鸡舍内出产的安全。

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2. 很多消费者认为,土鸡必须是自由采食长大的鸡,这个观点是错误的。土鸡可以生态,但也是靠人养的,完全自由采食的就基本属于野生了。所以,土鸡也是需要人喂饲料的。当然,养鸡户在配置饲料的时候,必须保证不添加任何的化学药物,没有任何激素和抗生素。否则,你养的土鸡就不纯粹了。

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3. 此前刘强东家的京东搞扶贫项目,喊出了“跑步鸡”的概念,其实是抓住了土鸡养殖的精髓:“跑步”。因为对于土鸡养殖来说,运动是非常重要的。土鸡的肉质之所以更鲜美,紧实这一口感是核心之一,而紧实很大一部分原因就在于运动。鸡只有运动的多,肌肉才能生长的更充分,肌肉间的脂肪才能更丰富,味道才能更香。所以,只有多运动的鸡,才符合土鸡养殖的标准。

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4. 上面这3点都是外在的因素,土鸡养殖的内在因素首推品种。所谓土鸡,其实概念就是本地鸡,所以土鸡养殖的品种必然是选择中国各地的特有品种。养鸡户在选择品种时,应该结合当地的消费习惯和自然条件,既做到品种靠谱,也得为养成之后的销路做好准备。

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以上4点就是目前真正意义上的土鸡养殖必须符合的标准,也只有符合了上述4个标准的养鸡户,养出来的土鸡才是靠谱的。



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来源:今日头条

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